A propos de cette annonce

L’espace est divisé en trois zones distinctes : « une zone de décartonnage »/espace bureau (Wifi et imprimante à disposition), une zone de préparatio ...

L’espace est divisé en trois zones distinctes : « une zone de décartonnage »/espace bureau (Wifi et imprimante à disposition), une zone de préparatio n froide et une zone de cuisson. Le laboratoire donne sur la rue avec une vitrine de 3m environ (sur laquelle vous pouvez apposer votre logo si vous le souhaitez) et une place de livraison devant. Le principe est que nous sommes plusieurs équipes à se partager l’espace. Chacun a sa clé et est libre d’aller et venir, soit aux plages horaires qui lui sont attribuées, soit en dehors de ces plages, après s’être mis d’accord avec les autres locataires. Chacun bénéficie d'un espace de stockage produits bruts et produits finis, épicerie, stockage froid positif et négatif. Le laboratoire est également équipé de petit matériel (culs de poule, fouets, maryses...) et de quelques ustensils de cuisson (rondeau 40L, rondeau 20L, quelques poêles et sauteuses) et d'un petit robot mélangeur 7L.

Détails de la Kitchen

Arrivée: 8 AM - 11 PM

Jours disponibles: Lundi,Mardi,Mercredi,Jeudi,Vendredi,Samedi

Type de Kitchen: Laboratoire de production

Lieux partagés

Sec

Chambre froide négative

Chambre froide positive

Plonge

Sanitaires

Equipements

Cellule de refroidissement, hachoir robot coupe

Four

Machine sous vide

Micro-ondes

Armoires frigorifiques

Batteur

Petits équipements

Plans de cuisson à induction

Plonge

Lave-vaisselle

Frigidaire

Stockage sec

Congélateur

Annulation Court terme

Modéré

Annulez jusqu'à 7 jours avant l'arrivée et obtenez un remboursement à 100%.

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Annulation à long terme

Moins de 3 mois de location

Annulez jusqu'à 16 jours avant l'arrivée et obtenez un remboursement à 100%.

Plus de 3 mois de location

Annulez jusqu'à 30 jours avant l'arrivée et obtenez un remboursement à 100%.

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Cuisine de CHARLOTTE S.

Paris · Rejoint le 18 mai 2022

Gérante de la cuisine depuis 2015

Le quartier

Département de Paris, FR

Les informations sur l'emplacement sont fournies après la confirmation de la réservation.

Labo partagé Paris 11, dispo juin, juillet et Août

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Cuisine de CHARLOTTE S.

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