Restaurant étoilé permettant à ceux désireux de venir profiter de ses installations durant les mois de fermeture.
Détails de la Kitchen
Arrivée: Flexible
Jours disponibles: Lundi,Mardi,Mercredi,Jeudi,Vendredi,Samedi,Dimanche
Type de Kitchen: Dark kitchen
Lieux partagés
Equipements
étuves, four vapeur, machine à glace
Four
Chambre froide positive
Chambre froide négative
Batteur
Petits équipements
Piano
Plan de travail en acier inoxydable
Plonge
Salamandre
Trancheuse
Plancha
Extraction
Annulation Court terme
...
Lot, FR
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